Kolač sa mandarinama

Kolač sa mandarinama
Recipe Type: Kolač
Cuisine: Balkanska kuhinja
Author: trazis.me kuvarica
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5
Ingredients
  • Za koru:
  • - 2 jaja
  • - 2 kašike šećera
  • - 2 kašike mekog brašna
  • - pola kesice praška za pecivo (5g)
  • - margarin za podmazivanje
  • Za fil:
  • - 400g sremskog sira
  • - 4 kašike šećera u prahu
  • - 250 ml slatke pavlake
  • - 2 kesice želatina (20g)
  • - 200g mandarina iz kompota
  • - 2 sveže mandarine
Instructions
  1. Kora: Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Sjediniti masu, sipati u podmazan kalup i peći oko 10 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ostaviti koru da se ohladi.
  2. Fil: Sjediniti sir sa šećerom u prahu. Umutiti pavlaku da se dobije čvrst šlag pa sastaviti sa sirom. Želatin potopiti sa 2dl vode. Kada omekša zagrevati ga do vrenja i odmah sipati u masu od šlaga i sira. Dodati mandarine iz kompota.
Serving size: 5
Notes
Ostaviti koru u kalupu i preko nje sipati pripremljeni fil. Staviti kolač u frižider da se dobro ohladi i stegne. Ukrasiti kriškama svežih mandarina.

 

Edukacija: Profesionalni vlasuljar i frizer. Usavršavanje: 2010.godine Usavršio Nadogradnju kose (keratin, clip on, šivenje) Hobi: Pisanje o kosi i preparatima za kosu.

Posetite Frizerski Portal!

efriyerlogo